分類：學(xué)生風(fēng)采
來(lái)源：國(guó)開(kāi)中學(xué)國(guó)際部
日期：2024年11月18日
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陶行知指出：大自然、大社會(huì)是我們的活教材。我們把學(xué)生們從課堂中解放出來(lái)，將“食育”深入到學(xué)生的日常生活與課程中，豐富同學(xué)們的課余生活，深度體驗(yàn)日本文化，讓同學(xué)們?cè)跐夂竦拿朗澄幕諊?，體驗(yàn)生活，學(xué)習(xí)技能，提升自身素養(yǎng)。為此，近日，國(guó)開(kāi)中學(xué)國(guó)際部高一日本班開(kāi)展了“壽司DIY”美食實(shí)踐活動(dòng)。
首先外教橋本老師給同學(xué)們介紹了做壽司所需要的食材：有米飯、黃瓜條和蘿卜、火腿腸、三文魚(yú)、金槍魚(yú)、納豆，還有海苔、沙拉醬等。
壽司不需要太多繁復(fù)的技巧，不用經(jīng)過(guò)煙熏火燎，只是清清淡淡的在手中詮釋變化的魔法，用米飯搭配不同的食材，便可以成就不同的美味，很簡(jiǎn)單也很奇妙，讓人無(wú)法抗拒。
橋本老師給同學(xué)們仔細(xì)地講解并動(dòng)手演示了壽司的制作過(guò)程，邊制作邊教同學(xué)們每一個(gè)食物的日語(yǔ)名字，同學(xué)們活學(xué)活用，寓教于樂(lè)，不一會(huì)，美味的壽司就做好啦。
聽(tīng)完老師的講解，同學(xué)們對(duì)制作壽司已經(jīng)躍躍欲試?yán)?。只?jiàn)同學(xué)們專心致志地往海苔上鋪米飯，按照自己的口味自主添加放置食材，最后用竹簾小心翼翼地把海苔層層卷起來(lái)。雖然手法尚顯生疏，但他們臉上綻放的笑容與心中洋溢的幸福感卻異常燦爛。在壽司制作的現(xiàn)場(chǎng)，氛圍熱烈非凡，歡聲笑語(yǔ)不斷，每一位同學(xué)都沉浸在這份動(dòng)手創(chuàng)造的樂(lè)趣之中，盡情享受著制作壽司的每一個(gè)瞬間。
沒(méi)多久，一個(gè)個(gè)形態(tài)飽滿、色澤誘人、香氣撲鼻的壽司卷便成功問(wèn)世，它們仿佛藝術(shù)品般令人垂涎。同學(xué)們滿懷期待地品嘗起自己親手制作的美味，勞動(dòng)帶來(lái)的喜悅之情在現(xiàn)場(chǎng)洋溢開(kāi)來(lái)。從認(rèn)識(shí)食材的多樣用途，到親手觸摸感受材料，再到小心翼翼地?cái)D壓、攪拌，學(xué)生們?nèi)谭e極參與，樂(lè)在其中，引得老師和同學(xué)們紛紛點(diǎn)贊！
今天的活動(dòng)，學(xué)生們用指尖的力道觸碰食材的質(zhì)感，把精致的食材與美味的米飯合二為一，享受著造物的快感，體驗(yàn)到了一份壽司在手中誕生的非凡意義。對(duì)國(guó)際學(xué)生來(lái)說(shuō)，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，奔赴國(guó)外留學(xué)，烹飪是一門(mén)最基本且必須掌握的一項(xiàng)生存技能。大家通過(guò)對(duì)各國(guó)特色食物的烹飪學(xué)習(xí)，不僅提升了自身的動(dòng)手能力、創(chuàng)造能力，也能夠在異國(guó)他鄉(xiāng)展示一顆熱愛(ài)生活的心和博大的胸懷，更加能夠充分融入到國(guó)外大學(xué)的生活與學(xué)習(xí)中，快樂(lè)學(xué)習(xí)，幸福生活！
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